2016活动

学做一份“感谢”月饼

2016-09-18

 

  中秋前夕,国教院汉语教学中心邀请我校留学生走进“冰皮月饼”体验课堂。每逢佳节倍思亲,身处异地求学的外国留学生能在节日前为亲友做一份中国月饼,既能遥寄相思之情,也可参与感受中秋食俗文化的魅力。

  主讲老师倪红霞先讲述了中秋食月饼的由来、月饼的种类以及制作冰皮月饼的步骤,随后边讲边示范,从和粉开始,揉粉团、擀皮儿、包馅儿,压膜、脱膜。倪老师一做完示范,学生们便兴奋地尝试起来,一步一步,做得有模有样。成品脱膜装盒后,学生们纷纷与其合影,迫不及待地传递给国外的家人、朋友。

  “小饼如嚼月”,小巧通透的月饼是一种感情寄托,也是一份遥远的思念。祝愿所有在上中医求学的留学生心似秋月,梦圆中医。